La Gazzetta del Gusto
La Gazzetta del Gusto – Descubriendo los platos venecianos olvidados en el restaurante de Villa Ormaneto
03-04-2023, Gabriele Pasca, Descubriendo los platos venecianos olvidados en el restaurante de Villa Ormaneto, La Gazzetta del Gusto
En Villa Ormaneto, la tradición gastronómica local se encuentra con las técnicas contemporáneas más innovadoras. El resultado de esta unión es una experiencia culinaria en la que incluso los sabores que corren el riesgo de ser olvidados, son redescubiertos y rescatados del olvido, y finalmente celebrados con pasión por el chef Gianluca Da Rin Perette.
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